书目信息 |
| 题名： |
藠头标准化生产与加工技术
|
|
| 作者： | 朱启才 ， 张可祯 ， 张燕书 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2020 |
|
| 页数： | 160页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S633.9-65 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 鳞茎类蔬菜--蔬菜园艺--标准化管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-36337-4 | |
| 000 | 01100nam0 2200265 450 | |
| 001 | 2156376079 | |
| 005 | 20211102155033.06 | |
| 010 | @a978-7-122-36337-4@dCNY49.00 | |
| 049 | @aA340000AHL@bUCS01010114878@c1900776504 | |
| 100 | @a20200925d2020 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a藠头标准化生产与加工技术@9jiao tou biao zhun hua sheng chan yu jia gong ji shu@b专著@f张可祯，张燕书，朱启才主编 |
| 210 | @a北京@c化学工业出版社@d2020 | |
| 215 | @a160页@c彩照@d24cm | |
| 330 | @a本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。将种植、加工方法与现行相关标准结合，介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋渍藠头等产品的生产与加工技术。 | |
| 606 | 0 | @a鳞茎类蔬菜@x蔬菜园艺@x标准化管理 |
| 690 | @aS633.9-65@v5 | |
| 701 | 0 | @a朱启才@9zhu qi cai@4主编 |
| 701 | 0 | @a张可祯@9zhang ke zhen@4主编 |
| 701 | 0 | @a张燕书@9zhang yan shu@4主编 |
| 801 | 2 | @aCN@bOLCC@c20201229 |
| 801 | 0 | @aCN@bahlib@c20200928 |
| 905 | @a241250@dS633.9-65@e1 | |
| 藠头标准化生产与加工技术/张可祯，张燕书，朱启才主编.-北京：化学工业出版社，2020 |
| 160页：彩照；24cm |
| ISBN 978-7-122-36337-4：CNY49.00 |
| 本书以藠头的标准化生产与加工为主线，总结了藠头栽培与加工的实践经验和科研成果。将种植、加工方法与现行相关标准结合，介绍了藠头标准化生产技术、轮作套种与软化栽培技术、病虫草害综合防控技术、采收与贮存保鲜技术，以及盐渍藠头、糖醋渍藠头等产品的生产与加工技术。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：藠头标准化生产与加工技术
索取号：S633.9-65/1
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1900156 | 219001568 | 样本书库/ [索取号:S633.9-65/1] | 在馆 | |
| 2 | 1900157 | 219001577 | 理科库/ [索取号:S633.9-65/1] | 在馆 | |
| 3 | 1900158 | 219001586 | 理科库/3111590404/ [索取号:S633.9-65/1] | 在馆 |