书目信息 |
| 题名： |
益生菌
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| 作者： | 周晴中 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2020 |
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| 页数： | 213页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q939.11 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 乳酸细菌 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-31535-4 | |
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| 益生菌：人类健康的使者=Probiotics：the messenger of human health/周晴中编著.-北京：北京大学出版社，2020 |
| 213页；24cm |
| ISBN 978-7-301-31535-4：CNY48.00 |
| 本书共分为十个章节，重点介绍了益生菌的健康功效，益生菌在疾病治疗方面的研究进展，益生菌对相关疾病的作用机制，益生菌的相关应用以及益生元的生理功能、作用机制、制备和应用。最后介绍了益生菌应用过程中的问题及益生菌的研究技术和发展。 |
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正题名：益生菌
索取号：Q939.11/12
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| 3 | 1901034 | 219010344 | 理科库/ [索取号:Q939.11/12] | 在馆 |