书目信息 |
| 题名： |
南瓜实用加工技术
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| 作者： | 李光普 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 天津 天津科技翻译出版公司 2010 |
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| 页数： | 69页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 农民致富大讲堂系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S642 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 南瓜--蔬菜加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5433-2636-1 | |
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| 南瓜实用加工技术/李光普主编.-天津：天津科技翻译出版公司，2010 |
| 69页：图；21cm.-(农民致富大讲堂系列丛书) |
| ISBN 978-7-5433-2636-1：CNY7.00 |
| 本书内容包括：南瓜中的营养成分及功能特性、南瓜加工的系列产品、南瓜保健食谱。 |
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正题名：南瓜实用加工技术
索取号：S642/9
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