书目信息 |
| 题名： |
从零餐饮开店经营实战指南
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| 作者： | 高源泽 ， 雷荣湘 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 人民邮电出版社 2022 |
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| 页数： | 248页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.3-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--经营管理--指南 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-115-58972-9 | |
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| 从零餐饮开店经营实战指南：策划推广+营销管理+外卖运营+爆品打造+品牌构建/高源泽，雷荣湘编著.-北京：人民邮电出版社，2022 |
| 248页：图；24cm |
| ISBN 978-7-115-58972-9：CNY69.80 |
| 本书从餐饮店如何避坑，如何选址，如何做好营销推广，如何做好质量管理，如何做好采购管理，如何做好食品安全控制，如何做好厨房管理，如何做好外卖管理等方面，对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析，并附以大量实际案例。 |
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正题名：从零餐饮开店经营实战指南
索取号：F719.3-62/4
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1979057 | 219790572 | 样本书库/ [索取号:F719.3-62/4] | 在馆 | |
| 2 | 1979058 | 219790581 | 新区/ [索取号:F719.3-62/4] | 在馆 | |
| 3 | 1979059 | 219790590 | 新区/ [索取号:F719.3-62/4] | 在馆 |