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题名：	好吃
作者：	哈里斯， Harris 著；叶舒宪，户晓辉译
分册：
出版信息：	济南山东画报出版社 2001.07
页数：	294页
开本：	20cm
丛书名：
单册：
中图分类：	C912.4 ， TS971 ， K891.25
科图分类：
主题词：	饮食--文化人类学--研究 , 饮食--风俗习惯--研究--世界 , CT--S089200--饮食 , CT--S078523--文化人类学 , CT--S022030--风俗习惯 , 风俗习惯
电子资源：
ISBN：	7-80603-556-7

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330		@a本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃猪肉，欧美人不吃昆虫，亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。
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好吃：食物与文化之谜/(美)马文·哈里斯(Marvin Harris)著/叶舒宪，户晓辉译.-济南：山东画报出版社，2001.07

294页：图；20cm

ISBN 7-80603-556-7：16.60元

本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的？为什么印度人不吃牛肉，以色列人不吃猪肉，欧美人不吃昆虫，亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油？当代人类学家，诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。

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