书目信息 |
| 题名： |
益生菌新技术与应用
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| 作者： | 刘振民 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2022 |
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| 页数： | 308页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q939.11 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 乳酸细菌--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-40857-0 | |
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| 益生菌新技术与应用=Probiotics novel technology & applications/刘振民主编.-北京：化学工业出版社，2022 |
| 308页：图；26cm |
| ISBN 978-7-122-40857-0：CNY138.00 |
| 本书共分八章，内容包括益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规等。 |
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| 相关链接 |
正题名：益生菌新技术与应用
索取号：Q939.11/14
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2028871 | 220288711 | 样本书库/ [索取号:Q939.11/14] | 在馆 | |
| 2 | 2028872 | 220288720 | 理科库/ [索取号:Q939.11/14] | 在馆 | |
| 3 | 2028873 | 220288739 | 理科库/ [索取号:Q939.11/14] | 在馆 |