书目信息 |
| 题名： |
清凉吃面
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| 作者： | 魏琴 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2004.1 |
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| 页数： | 83页 | |
| 开本： | 19×21cm | |
| 丛书名： | 现代人食谱 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.132 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面条--食谱--中国 , 面条 , 食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4182-3 | |
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| 清凉吃面/魏琴著.-北京：中国轻工业出版社，2004.1 |
| 83页：图；19×21cm.-(现代人食谱.食尚系列；15) |
| ISBN 7-5019-4182-3：16.00元 |
| 本书收集了世界各地的凉面制法，包括中式凉面、日韩式凉面、东南亚式凉面、欧美式凉面等共40款美味凉面品种。此外，书中还介绍了世界各地面条种类知识，以及自制面条、面条处理的小窍门、与面条搭配的新颖配料等相关内容。 |
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正题名：清凉吃面
索取号：TS972.132/2
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