书目信息 |
| 题名： |
实用面点
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| 作者： | 武之华 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 延吉 延边大学出版社 2003.04 |
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| 页数： | 14,190页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 快乐家庭系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.132 ， TS972.116.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面食--食谱--中国 , 面食 , 食谱 , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5634-1770-2 | |
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| 实用面点/武之华主编.-延吉：延边大学出版社，2003.04 |
| 14,190页：图版(32页)；20cm.-(快乐家庭系列丛书.食谱卷) |
| ISBN 7-5634-1770-2：12.50元 |
| 面食制作的花样也是千变万化、花样翻新，不胜枚举。那么如何制作各种面点，还有什么花样？本书将教你制作面点。 |
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正题名：实用面点
索取号：TS972.116.2/3
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