书目信息 |
| 题名： |
大豆加工与利用
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| 作者： | 李里特 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2003.01 |
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| 页数： | 415页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 农产品现代加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS214.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--食品工业 , 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-4156-X | |
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| 大豆加工与利用/李里特主编.-北京：化学工业出版社，2003.01 |
| 415页；21cm.-(农产品现代加工技术丛书) |
| ISBN 7-5025-4156-X：30.00元 |
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正题名：大豆加工与利用
索取号：TS214.2/2
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