文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS214.2/1 | 功能性大豆食品 | 李里特,王海主编 | 中国轻工业出版社 | 2002.02 |
| 2 | TS214.2/10 | 豆制品加工技术 | 赵良忠,尹乐斌著 | 化学工业出版社 | 2019 |
| 3 | TS214.2/11 | 豆制品生产一本通 | 高海燕,刘政,郝子娜主编 | 化学工业出版社 | 2022 |
| 4 | TS214.2/2 | 大豆加工与利用 | 李里特主编 | 化学工业出版社 | 2003.01 |
| 5 | TS214.2/3 | 豆制品加工工艺与配方 | 梁琪编著 | 化学工业出版社 | 2007.04 |
| 6 | TS214.2/4 | 大豆食品安全标准化生产 | 李里特, 程永强主编 | 中国农业大学出版社 | 2006 |
| 7 | TS214.2/5 | 传统豆制品加工技术问答 | 曾学英编著 | 中国轻工业出版社 | 2014 |
| 8 | TS214.2/6 | 新编大豆食品加工原理与技术 | 迟玉森主编 | 科学出版社 | 2014 |
| 9 | TS214.2/7 | 大豆深加工 | 马涛,张春红主编 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 10 | TS214.2/8 | 大豆加工新技术 | 江连洲编著 | 化学工业出版社 | 2016 |