书目信息 |
题名: |
食用菌贮藏保鲜与加工新技术
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作者: | 秦俊哲 , 吕嘉枥 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2003.09 |
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页数: | 572页 | |
开本: | 20cm | |
丛书名: | 农产品现代加工技术丛书 | |
单 册: | ||
中图分类: | S646.09 | |
科图分类: | ||
主题词: | 园艺 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 7-5025-4744-4 |
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食用菌贮藏保鲜与加工新技术/秦俊哲,吕嘉枥编著.-北京:化学工业出版社,2003.09 |
572页;20cm.-(农产品现代加工技术丛书) |
ISBN 7-5025-4744-4:39.00元 |
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正题名:食用菌贮藏保鲜与加工新技术
索取号:S646.09/2
 
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