书目信息 |
| 题名： |
孟老师的中式面食
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| 作者： | 孟兆庆 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 沈阳 辽宁科学技术出版社 2010 |
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| 页数： | 183页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.132 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面食--食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5381-6190-8 | |
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| 孟老师的中式面食/孟兆庆著.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2010 |
| 183页：彩图；24cm＋1光盘 |
| ISBN 978-7-5381-6190-8：CNY55.00 |
| 本书从面食的种类、制作、到保存及多种应用都做了详细介绍，连过程步骤也一一分解阐述。 |
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正题名：孟老师的中式面食
索取号：TS972.132/6
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