书目信息 |
| 题名： |
乳制品
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| 作者： | 郭本衡 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2001.1 |
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| 页数： | 365页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | 当代食品生产技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-2973-X | |
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| 乳制品/郭本衡主编.-北京：化学工业出版社，2001.1 |
| 365页；32开.-(当代食品生产技术丛书) |
| ISBN 7-5025-2973-X：26.00元 |
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| 相关链接 |
正题名：乳制品
索取号：TS252/1
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