书目信息 |
| 题名： |
葡萄酒的自然史
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| 作者： | 塔特索尔 ， 德萨勒 著 ；乐艳娜 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 重庆 重庆大学出版社 2018 |
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| 页数： | 270页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.61-091 ， TS262.61 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 葡萄酒--历史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5689-0770-5 | |
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| 葡萄酒的自然史=A natural history of wine/(美)伊恩·塔特索尔，(美)罗布·德萨勒著/乐艳娜译.-重庆：重庆大学出版社，2018 |
| 270页：图；23cm |
| ISBN 978-7-5689-0770-5(精装)：CNY128.00 |
| 本书以科学家严谨的态度梳理相关信息，辅以可爱的手绘插图进行回答，内容涉及葡萄酒之源、葡萄和葡萄树、酵母的盛宴、葡萄酒与感官、弗兰肯葡萄树和气候变化等。 |
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正题名：葡萄酒的自然史
索取号：TS262.61/12
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