书目信息 |
| 题名： |
上海点心
|
|
| 作者： | 李承智 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海文化出版社 2001.11 |
|
| 页数： | 85页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 中华美食林 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.142.51 ， TS972.142 | |
| 科图分类： | TS972.132 | |
| 主题词： | 小食品--食谱--上海市 , 食谱--小食品--上海市 , 饮食业--供应技术 , 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80646-358-5 | |
| 000 | 00917nam2 2200313 45 | |
| 001 | 0000610916 | |
| 010 | @a7-80646-358-5@d16.00元 | |
| 100 | @a20020108d2001 ekmy0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b310000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a上海点心@AShang Hai Dian Xin@f李承智主编 |
| 210 | @a上海@c上海文化出版社@d2001.11 | |
| 215 | @a85页@c彩照@d20cm | |
| 225 | 2 | @a中华美食林@i上海菜 |
| 330 | @a本书介绍了上海点心的品种、制作方法和品种特点。 | |
| 333 | @a读者对象：一般读者及专业人员。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a中华美食林 |
| 410 | 0 | @12001 @a上海菜 |
| 606 | @a小食品--食谱@y上海市 | |
| 606 | @a食谱--小食品@y上海市 | |
| 606 | 0 | @a饮食业@x供应技术 |
| 606 | 0 | @a饮食业@x供应技术 |
| 690 | @aTS972.142.51@v4 | |
| 690 | @aTS972.142 | |
| 692 | @aTS972.132 | |
| 701 | 0 | @a李承智@ALi Cheng Zhi@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@b北京万源信海@c20020108 |
| 905 | @f5@b424690-694@dTS972.142@e1 | |
| 上海点心/李承智主编.-上海：上海文化出版社，2001.11 |
| 85页：彩照；20cm.-(中华美食林.上海菜) |
| 使用对象：读者对象：一般读者及专业人员。 |
| ISBN 7-80646-358-5：16.00元 |
| 本书介绍了上海点心的品种、制作方法和品种特点。 |
| ● |
| 相关链接 |
正题名：上海点心
索取号：TS972.142/1
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 424690 | 204246903 | 样本书库/4110690402/ [索取号:TS972.142/1] | 在馆 | |
| 2 | 424691 | 204246912 | 理科库/ [索取号:TS972.142/1] | 在馆 | |
| 3 | 424692 | 204246921 | 理科库/ [索取号:TS972.142/1] | 在馆 | |
| 4 | 424693 | 204246930 | 理科库/3111780103/ [索取号:TS972.142/1] | 在馆 | |
| 5 | 424694 | 204246949 | 理科库/3111770503/ [索取号:TS972.142/1] | 在馆 |