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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 Q939.11/5   乳酸菌与乳品发酵剂 孟祥晨,杜鹏,李艾黎等编著   科学出版社   2009.08  
2 TS252.42/1   绿色乳制品加工技术 蔡长霞主编;姜旭德副主编   中国环境科学出版社   2006  
3 TS252.42/2   乳制品工艺学 任国谱,肖莲荣,彭湘莲主编   中国农业科学技术出版社   2013  
4 TS252.42/3   乳品加工技术 任志龙编著   化学工业出版社   2023  
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