文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS201.3/12 | 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 | 陈坚,方芳,周景文等编著 | 化学工业出版社 | 2017 |
| 2 | TS207/8 | 食品安全快速检测与预警 | 孙远明等编著 | 化学工业出版社 | 2017 |
| 3 | TS205/27 | 食品加工过程安全性评价及风险评估 | 孙秀兰,李耘,李晓薇等编著 | 化学工业出版社 | 2017 |
| 4 | TS205/25 | 食品加工过程安全优化与控制 | 胡小松,谢明勇等编著 | 化学工业出版社 | 2017 |
| 5 | TS205/26 | 食品热加工过程安全原理与控制 | 李琳[等]编著 | 化学工业出版社 | 2017 |