文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS235.1/1 | 玉米淀粉生产及转化技术 | 刘亚伟编著 | 化学工业出版社 | 2003.02 |
| 2 | TS235.2/1 | 马铃薯食品加工技术 | 刘凤霞主编 | 武汉大学出版社 | 2015 |
| 3 | TS235.2/2 | 马铃薯淀粉加工技术 | 王英主编 | 武汉大学出版社 | 2016 |
| 4 | TS235.2/3 | 马铃薯变性淀粉加工技术 | 童丹, 高娜编著 | 武汉大学出版社 | 2015 |
| 5 | TS235/1 | 食品淀粉的结构、功能及应用 | (瑞典)Ann-Charlotte Eliasson编;赵凯等译 | 中国轻工业出版社 | 2009 |