文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS207.2/4:6 | 中国食品工业标准汇编 | 全国糖果和巧克力标准化技术委员会,中国标 | 中国标准出版社 | 2018 |
| 2 | TS246.4/1 | 新型糖果加工工艺与配方 | 李书国主编 | 科学技术文献出版社 | 2002.07 |
| 3 | TS246.5/1 | 浓情巧克力 | (英)多姆·拉姆齐(Dom Ramsey)著;张新奇译 | 中国轻工业出版社 | 2018 |
| 4 | TS246.5-62/1 | 巧克力鉴赏手册 | ( )Chantal Coady编著;葛宇译 | 上海科学技术出版社 | 2001.12 |