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序号
索取号
正题名
责任者
出版者
出版日期
1
TS251.5/4
禽蛋食品加工技术
严泽湘主编
化学工业出版社
2014
2
TS253.1/1
禽蛋蛋白质
马美湖著
科学出版社
2016
3
TS253/1
风味蛋类菜60种
王慧珍,刘 璠著
黑龙江科学技术出版社
2001.07
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