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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS972.1/81   菜单与宴席设计 周妙林主编   旅游教育出版社   2005.09  
2 TS972.1/56   烹饪工艺美术 何志贵,谢欣主编   旅游教育出版社   2006.07  
3 TS972.1/57   烹饪基础化学 黄刚平编著   旅游教育出版社   2005.11  
4 TS972.117/1   中国烹饪概论 王小敏,贾人卫编著   旅游教育出版社   2005.09  
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