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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 TS201.2/25   食品工业酶技术 胡爱军,郑捷编著   化学工业出版社   2014  
2 TS201.2/33   食品酶学 刘欣主编   中国轻工业出版社   2006  
3 TS201.2/3   食品酶学导论 彭志英编著   中国轻工业出版社   2002.01  
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