文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS262.4/1 | 米酒米醋加工技术 | 于新,杨鹏斌编著 | 中国纺织出版社 | 2014 |
| 2 | TS264.2/1 | 美味健康醋 | 李家雄著 | 中国轻工业出版社 | 2003.09 |
| 3 | TS264.2/2 | 酱料大王 | 牛国平,王森编著 | 青岛出版社 | 2014 |
| 4 | TS264.2/3 | 酱油生产实用技术 | 李幼筠编著 | 化学工业出版社 | 2015 |
| 5 | TS264.2/4 | 新版风味酱类生产技术 | 郭朔,杜连启主编 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 6 | TS264.2/5 | 食醋酿造原理与技术 | 许正宏,陆震鸣,史劲松主编 | 科学出版社 | 2019 |
| 7 | TS264/2 | 高级调味品加工工艺与配方 | 陈洁主编 | 科学技术文献出版社 | 2001.06 |
| 8 | TS971.2/57 | 中国味道 | 周文翰著 | 清华大学出版社 | 2022 |