文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | G122/100 | 中国酒文化 | 杜景华著 | 新华出版社 | 1993 |
| 2 | I227.3/22 | 匠心茅台 | 周雁翔,谢氏五姊妹著;蒲家兴摄 | 贵州大学出版社 | 2017 |
| 3 | N092/1:6(5) | 中国科学技术史 | 黄兴宗著;韩北忠[等]翻译 | 科学出版社 | 2008 |
| 4 | TQ654/1 | 天然食用香料与色素 | (印)Mathew Attokaran著;许学勤译 | 中国轻工业出版社 | 2014 |
| 5 | TS207.2/4=2:3 | 中国食品工业标准汇编 | 国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社 | 中国标准出版社 | 2016 |
| 6 | TS26/1 | 发酵食品工艺学 | 程丽娟, 袁静主编 | 西北农林科技大学出版社 | 2002.12 |
| 7 | TS26/2 | 食品发酵工程 | 潘力主编 | 化学工业出版社 | 2006.07 |
| 8 | TS26/3=3 | 酿造学分论 | 陈騊声著 | 商务印书馆 | 1950.12 |
| 9 | TS26/4=2 | 发酵产品工艺学 | 陶兴无主编 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 10 | TS26/5 | 食品发酵工艺学 | 赵蕾主编 | 科学出版社 | 2016 |