文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS218/7 | 功能性食品碳水化合物 | (加)比利亚德里斯等著;王元凤等译 | 中国轻工业出版社 | 2009 |
| 2 | TS205/15=2 | 食品保藏原理 | 卢晓黎,杨瑞主编 | 化学工业出版社 | 2014 |
| 3 | TS235/1 | 食品淀粉的结构、功能及应用 | (瑞典)Ann-Charlotte Eliasson编;赵凯等译 | 中国轻工业出版社 | 2009 |
| 4 | TS207.3/1 | 食品分析 | (美)S.Suzanne Nielsen著;杨严俊等译 | 中国轻工业出版社 | 2002.07 |
| 5 | X56/1 | 食品异杂物污染的防范 | (美)Doug Peariso著;许学勤译 | 中国轻工业出版社 | 2009 |
| 6 | TS202.3-62/6 | 新编食品添加剂速查手册 | 何春毅主编 | 化学工业出版社 | 2017 |