文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS255.3/8 | 果蔬干制技术与设施问答 | 朱明主编 | 中国农业科学技术出版社 | 2016 |
| 2 | TS255.3/11 | 果蔬贮藏加工技术100问 | 张欣,马静编著 | 中国农业出版社 | 2016 |
| 3 | TS255.3/13 | 果蔬加工技术 | 王希卓主编 | 中国农业科学技术出版社 | 2016 |
| 4 | TS255.3/10 | 酶在果蔬加工中的应用 | (土)Alev Bayindirli著;叶兴乾,孙玉敬等译 | 中国轻工业出版社 | 2015 |
| 5 | S660.9/2 | 果蔬贮运加工学 | 王鸿飞主编 | 科学出版社 | 2014 |