文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS213.2/23 | 法国蓝带糕点圣经 | 法国蓝带厨艺学院著;张婷译 | 中国轻工业出版社 | 2018 |
| 2 | TS213.2/17 | 疯狂烘焙 | (法)拉斐尔·马夏尔著;张婷译 | 中国轻工业出版社 | 2018 |
| 3 | TS213.23/3 | 跟着大师学翻糖 | 周毅主编 | 中国纺织出版社 | 2017 |
| 4 | TS213.2/21 | 抢救烘焙失误 | Sweet Betty西点沙龙著 | 河南科学技术出版社 | 2017 |
| 5 | TS213.2/15 | 零基础乐享烘焙 | 梅依旧著 | 中国轻工业出版社 | 2017 |
| 6 | TS213.2/25 | 从零开始做烘焙 | 王森著 | 青岛出版社 | 2016 |
| 7 | TS213.2/14 | Sammy烘焙心经 | Sammy著 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 8 | TS213.23/2=2:2 | 蛋糕裱花基础 | 王森主编 | 中国轻工业出版社 | 2015 |
| 9 | TS213.23/4 | 无黄油,蒸简单! | (韩)朴贤真著;崔成华译 | 河南科学技术出版社 | 2014 |
| 10 | TS213.23/1 | 糕点加工技术与实用配方 | 马涛主编 | 化学工业出版社 | 2014 |