文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | TS262.61/13 | 葡萄酒化学 | (美)Andrew L. Waterhouse,(美)Gavin L. Sa | 科学出版社 | 2019 |
| 2 | TS201.2/16=3 | 食品生物化学 | 潘宁,杜克生主编 | 化学工业出版社 | 2018 |
| 3 | TS254.5/3 | 水产利用化学基础 | (日)渡部终五主编;林华娟,毛伟杰译 | 化学工业出版社 | 2017 |
| 4 | TS201.2-33/2 | 食品化学实验 | 魏金凤,康文艺,郭秀春主编 | 中国医药科技出版社 | 2017 |
| 5 | TS201.2/28 | 食品化学 | 陈海华,孙庆杰主编 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 6 | TS264.4/2 | 天然食用色素化学 | 马自超,陈文田,李海霞编著 | 中国轻工业出版社 | 2016 |
| 7 | TS201.2/30 | 食品风味化学 | 张晓鸣主编 | 中国轻工业出版社 | 2016 |
| 8 | TS201.2/31 | 食品生物化学 | 王淼,吕晓玲主编 | 中国轻工业出版社 | 2016 |
| 9 | TS201.2/32 | 食品风味化学 | 王永华,戚穂坚主编 | 中国轻工业出版社 | 2015 |
| 10 | TS201.2/24 | 高等食品化学 | 谢明勇主编 | 化学工业出版社 | 2014 |