文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 |
| 1 | F762.3/1 | 果品食材科学选购与加工 | 丁荣峰,胡七金主编 | 金盾出版社 | 2014 |
| 2 | S609/7 | 园艺产品保鲜与包装 | 郭衍银,王相友主编 | 中国环境科学出版社 | 2004.12 |
| 3 | TS2/3 | 蔬菜糕点小食品制品774例 | 张文玉等编 | 科学技术文献出版社 | 2003.04 |
| 4 | TS255.1/1 | 花生加工技术研究 | 刘振华,刘丽娜,徐同成主编 | 中国农业科学技术出版社 | 2016 |
| 5 | TS255.3/1 | 蔬菜贮运保鲜及加工 | 张平真主编 | 中国农业出版社 | 2002.01 |
| 6 | TS255.3/10 | 酶在果蔬加工中的应用 | (土)Alev Bayindirli著;叶兴乾,孙玉敬等译 | 中国轻工业出版社 | 2015 |
| 7 | TS255.3/11 | 果蔬贮藏加工技术100问 | 张欣,马静编著 | 中国农业出版社 | 2016 |
| 8 | TS255.3/12 | 干果贮藏加工实用技术 | 高海生,孟军主编 | 化学工业出版社 | 2016 |
| 9 | TS255.3/13 | 果蔬加工技术 | 王希卓主编 | 中国农业科学技术出版社 | 2016 |
| 10 | TS255.3/14 | 不同贮藏方式对果蔬品质影响的研究 | 赵云峰著 | 东北师范大学出版社 | 2018 |