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序号 索取号 正题名 责任者 出版者 出版日期
1 S609/7   园艺产品保鲜与包装 郭衍银,王相友主编   中国环境科学出版社   2004.12  
2 TS255.3/1   蔬菜贮运保鲜及加工 张平真主编   中国农业出版社   2002.01  
3 TS255.3/10   酶在果蔬加工中的应用 (土)Alev Bayindirli著;叶兴乾,孙玉敬等译   中国轻工业出版社   2015  
4 TS255.3/11   果蔬贮藏加工技术100问 张欣,马静编著   中国农业出版社   2016  
5 TS255.3/12   干果贮藏加工实用技术 高海生,孟军主编   化学工业出版社   2016  
6 TS255.3/13   果蔬加工技术 王希卓主编   中国农业科学技术出版社   2016  
7 TS255.3/14   不同贮藏方式对果蔬品质影响的研究 赵云峰著   东北师范大学出版社   2018  
8 TS255.3/3   蔬菜制品加工工艺与配方 毕阳, 葛永红编著   化学工业出版社   2006.10  
9 TS255.3/4   中小型企业蔬菜加工实用技术 刘建平 …[等]编著   农业出版社   2010  
10 TS255.3/5   蔬菜食品加工技术 严泽湘主编   化学工业出版社   2014  
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